Der Schaum ist beige, sieht sehr cremig aus, hat ein gutes Volumen und ist standhaft. Die Farbe ist dunkelbraun und hat einen matten Glanz. Der Geruch leicht modrig, geräuchert, verrückt. Das Rauchige ist nicht übermäßig hervorgehoben. Süße und malzige Note, ein wenig fruchtig und fast honigartig. Vor allem im Mittelteil schwächt sich das Rauchige ab. Im Abgang schwingt es sich wieder empor und bestimmt den Nachgeschmack stark.
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