Wo aus Hochfeld immer wieder Berichte eintreffen, dass das mit der Integration nicht so toll klappt, und der Bestseller eines Hobby-Rassentheoretikers alle Welt über deren Misserfolg diskutieren lässt, scheint die Integration in Moabit doch schon viel weiter zu sein. In Vorurteilen geschult, erwartet man bei den einschlägigen Motorradclubs etwas ältere, stämmige Herren in martialischen Lederklamotten …
Die Trulli des Architekten
Ein Trullo (vom griechischen Wort τρούλος für Kuppel) ist ein massiver Rundbau aus Stein, ursprünglich gebaut »a secco«, also ohne Mörtel, mit einem spitzen Dach aus übereinander geschichteten Steinplatten. Diese überlieferte Bauweise bedient sich des vorhandenen Materials, der auf den Feldern allgegenwärtigen Steine. Mehrere Trulli, eng aneinander gebaut, wachsen zu einem Haus zusammen und aus …
La Madonna delle Immondizie
Danke, Herr Trittin, dass Sie bei uns das Plastikflaschenpfand eingeführt haben.
Die Rote Zwiebel aus Tropea
Zwiebeln gehören an viele Speisen. Sie sind ein alltäglicher und darum meist wenig erwähnenswerter Bestandteil unserer Ernährung. Dabei sind sie doch wirklich unabkömmlich, denn es reicht meistens, eine Zwiebel in Würfeln oder Ringen in der Pfanne anzubräunen, um einen unwiderstehlichen Duft in der ganzen Wohnung zu verbreiten und die Vorfreude aufs baldige Essen zu wecken. …
Urlaubsmitbringsel
Was man so alles aus einem Urlaub an Lebensmitteln jeder Art mitbringen kann …
Die Rote Zwiebel aus Acquaviva delle Fonti
Vor einiger Zeit haben mir liebe Freunde vom anderen Ende der Republik ein neues Geschmackserlebnis verschafft, indem sie uns eine Rote Zwiebel aus Tropea zukommen ließen. Diese Zwiebel ist besonders mild und man kann sie ohne weiteres wie einen Apfel roh essen. Sie eignet sich ganz ausgezeichnet als Bestandteil von Salat, lässt sich aber selbstverständlich …
Natura Morta
Italienisches Stillleben
AGIP Tankstelle in Bitonto
Eine Tankstelle ist im Prinzip wie eine McDonalds-Filiale: Die verkauften Produkte unterscheiden sich nicht, so dass es eigentlich nichts gibt, das es zu erwähnen gäbe, wäre da nicht z.B. das besonders freundliche oder mitunter auch unfreundliche Personal. An dieser Tankstelle ist es aber auch das nicht, was sie aus der Masse der Anbieter herausheben würde, …
Pasticceria Salierno Giuseppe in Bitonto
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein, weiß man, und darum gibt es in Italien neben dem Panificio auch die Pasticceria. Anders als in Deutschland, wo Brot, Torten und Kuchen zumeist im selben Geschäft über die Theke gehen, sind Brotbäcker und Konditor hier strenger geschiedene Handwerke. Die Pasticceria Salierno Giuseppe in Bitonto ist eine der …
Caseificio Tritto Vincenzo in Bitonto
Selbstverständlich verkauft Vincenzo Tritto in seinem Geschäft frische Milchprodukte (latticini), wie z.B. Mozarella, Ricotta und Burrata. Alle diese Frischkäse bekommt man hier in einer in Deutschland weitgehend ungekannten Qualität, denn sie sind wirklich frisch, weil sie nicht aus der Großmolkerei bezogen werden, sondern im eigenen Betrieb gleich hinter dem Laden hergestellt werden. Darüber hinaus bietet …