In einer kleinen Straße, die von der Piazza Orologio abgeht – jenem Platz, der eigentlich Piazza Cavour heißt und der im Zentrum Bitontos an der Nahstelle zwischen Alt- und Neustadt liegt – befindet sich die Pasticceria »Il Bocconotto«. Ziemlich unauffällig und ohne Schaufenster ist sie im alten Palazzo Valente unterbracht – wäre da nicht das …
Braceria Caputi in Quasano
Die Fornelli sind eine Tradition in der apulischen Murgia: Viele Metzgereien betreiben eine kleine, einfache Restauration gleich im Laden oder in einem separaten Lokal neben dem Geschäft, gegenüber oder um die Ecke. Dort kann man an zwei, drei Abenden in der Woche die Produkte des Macellaio gleich verzehren. Man wählt am Tresen aus, was man …
Vecchio Caffè Amoia in Giovinazzo
Die Bar Amoia ist der Laden für hausgemachtes Eis in Giovinazzo. Seit Jahren ein fester Anlaufpunkt, nicht nur für Eis, sondern auch für eine Granita di caffè con doppia panna. Diesmal auch mit einem Foto dieser Köstlichkeit, wenn auch schon halb gegessen (der Appetit war stärker als der Wille, ein Foto zu machen). Bar Amoia …
Panificio del Sacro Cuore in Bitonto
Derweil man in Deutschland meistens beim Bäcker alle möglichen Backwaren aus einer Hand bekommt, trennt man in anderen Ländern strikt zwischen Brot und und süßen Backwaren. So auch in Italien: Das Panificio backt nur Brot, für alles Süße muss man in die Pasticceria. Zum Brot zählen allerdings — je nach Region — etliche andere nichtsüße …
Bar Centrale in Trani
Ein Besuch von Trani, der wunderschönen Stadt am Meer — gebaut aus dem weißen. leicht rötlichen Stein, dem die Stadt den Namen gab: Pietra di Trani, im gleißenden Licht der südlichen Sonne, unter hellblau strahlendem Himmel — gehört für mich einfach zu jeder Apulienreise. Dass es hier auch eine Bar gibt, die zwar keinen Blick …
Ristorante La Casaccia in Acquasanta Terme
Auf dem Weg von den Sibillinischen Bergen mit der atemberaubenden Hochebene von Castelluccio führt der Weg zur Adria durch das Tal des Flusses Nera, am Rande des Nationalparks der Monti della Laga entlang, in dem der höchste Berg des italienischen Festlands, der Gran Sasso, steht. In dieser gebirgigen Gegend muss die Küche einfach gut sein, …
Caffè Napoli in Monopoli
In Monopoli ist man schon weit genug südlich in Apulien, um mit einiger Hoffnung auf eine positive Antwort im Café nach „granita di caffè con doppia panna“ fragen zu können. Das Café Napoli mit großem Freisitz am landseitigen Eingang zur Altstadt von Monopoli schien vertrauenswürdig genug, um diese Frage zu stellen. Die Antwort des mit …
Borsig-Relief
1848 wurde Moabit der neue Standort der Borsig-Maschinenfabriken, die vor allem durch den Bau von Lokomotiven bekannt geworden sind, nachdem das ursprüngliche Gelände des Werks am Oranienburger Tor zu klein geworden war. Die Moabiter Fabrikanlagen erstreckten sich nach dem 1850 erfolgten Ankauf der Maschinenbauanstalt der Preußischen Seehandlung von der Kirchstraße bis weit über die Stromstraße …
Zwei Krane
Nach und nach nimmt die Krandichte auf der Baustelle des Edeka-Centers, das den Platz des jahrelang verwaisten Paech-Brot-Geländes einnimmt, wieder ab. Der letzte Wolff wurde vor rund einer Woche abgebaut, denn der Rohbau ist fertig und die ersten Fenster sind schon eingesetzt. Wenn nun noch etwas auf das Dach muss, dann kommt wieder ein Liebherr …
Schöne Maschinen
Der Norwegische Künstler Kristoffer Myskja hat in den letzten Jahren eine Serie von Maschinen erschaffen, die ebenso schön wie unnütz sind. Sehr handwerklich aus Messing hergestellt, haben sie durchaus etwas altmodisches an sich, gleich so, als hätte Kapitän Nemo sie schon an Bord seiner Nautilus im Einsatz gehabt. Unbedingt seine Website besuchen und unter »Work« die Videos …