Die Ketwurst ist eine Wurst, die man eigentlich nur in Berlin kennt, und dort auch nur im Ostteil der Stadt. Sie ist nämlich eine Erfindung des Rationalisierungs- und Forschungszentrums Gaststätten der DDR aus dem Jahre 1978. Die Bezeichnung Ketwurst ist ein Kunstwort aus Ketchup und Wurst und beschreibt damit auch schon im Wesentlichen das …
Thiels Restaurant in Charlottenburg
Geschlossen. Das Thiels, nach seinem jungen Küchenchef Alexander Thiel benannt, ist ein wirklich angenehmer Ort, um mit Freunden essen zu gehen. Die Einrichtung ist schlicht, nichts stört das Auge und die Räume strahlen eine ruhige und angenehme Atmosphäre aus. Noch viel angenehmer macht den Aufenthalt jedoch das überaus freundliche und aufmerksame, aber keineswegs devote Personal …
Balzac Coffee in Charlottenburg
Nach einem überaus interessanten Vortrag von Olafur Eliasson im schönen Renaissance-Theater war Kaffeetrinken mit den Freunden angesagt, um das soeben Gehörte zu besprechen. Direkt gegenüber vom Theater betreibt die Kette des Hamburger Kaffeerösters Balzac eine Filiale. Mein Murren ob des Vorschlags, gerade dort einzukehren, wurde überhört. Ich pflege ja so meine Vorurteile gegen diese Coffee-Shop-Ketten. …
Holiday Inn Berlin-Mitte
Geschlossen. Direkt gegenüber dem Bahnhof Gesundbrunnen und unmittelbar am Blochplatz mit den Eingängen zum Tiefbunker steht eines der Berliner Hotels der Kette Holiday Inn. Die Architektur des vielstöckigen Gebäudes regt nicht gerade zu Beifallsstürmen an, so dass man die wahren Werte im Innern suchen muss. Übernachtet habe ich hier noch nicht, denn soweit ist Gesundbrunnen …
Finest Whisky in Schöneberg
Zum Thema »10 aus dem Sherryfass« hat Uwe Wagmüller von Finest Whisky zehn Whiskies aus seinen Beständen ausgesucht und zu einem Tasting in seinen Laden, eine wahre Schatzkammer für die Freunde des schottischen Nationalgetränks, eingeladen. Glen Oord, 10 Jahre, 45%, David Stirk, Exclusive Range; Highland Park, 19 Jahre, 46%, van Wees, The Ultimate; Macallen, 10 …
Wirtshaus zum Mitterhofer
Die letze Qype-City-Night mit fast zwanzig Berliner Qypern fand in diesem überraschend guten Südtiroler Restaurant statt. Auf Rinaldos Anregung hatte ich es vorgeschlagen, ohne es selber zu kennen, und es wurde ein voller Erfolg. Hier stimmte einfach alles: die Atmosphäre, die Gastlichkeit, die Küche, die Weine, … Bis auf eine Ausnahme waren – soweit ich …
Schoenmackers & Wingens in Geldern
Die Metzgerei Schoenmackers & Wingens wirbt mit dem Attribut »Hausmacher« und ich glaube, das ist nicht ganz zu unrecht. Denn hier gibt es das beste Apfel-Griebenschmalz, das ich in den letzten Jahren gegessen habe, einfach köstlich, zum Fingerablecken. Am besten genießt man es natürlich auf echtem rheinischen Vollkornbrot. Leider ist der Topf jetzt leer und …
West-östlicher Divan
»Wer sich selbst und andere kennt, Wird auch hier erkennen: Orient und Okzident Sind nicht mehr zu trennen.« (Mein Dank geht an Eichi, der mir bei einem Glas Rollberger die Anregung zu diesem Artikelchen gab).
Privatbrauerei am Rollberg
Über die alte Kindl-Brauerei auf dem Neuköllner Rollberg hatte ich vor ein paar Monaten schon berichtet, auch darüber, dass der junge Braumeister Wilko Bereit im Keller unter den riesigen Braupfannen eine kleine Brauerei einrichtet. Die hat zwar inzwischen ihren Betrieb schon aufgenommen, konnte aber wegen einiger baulicher Probleme im Winter 2009/2010 den eigenen Ausschank vor …
Pub Montmarte – Chez Clint
Steigt man auf den Montmarte, was man eher wegen des Ausblicks als der doch recht kitschig geratenen Kirche Sacre Cœur machen sollte, und läuft dann zu Fuß durch die schönen Straßen wieder ins Tal, stellt sich der Appetit ganz von selbst ein. Die meisten Bistros und Restaurants am Wegesrand sind gut gefüllt mit Touristen. …