Vielanker Brauhaus

Nach einem Ausflug zur schönen Kirche in Tripkau naht vielleicht gerade die Mittagszeit und der Magen verlangt nach seinem Recht. Wer deftiges Essen mag, fährt gerade mal sieben Kilometer Richtung Norden, überquert dabei die Landesgrenze von Niedersachsen nach Mecklenburg und gelangt in den Ort Vielank. Dort wartet eine Brauerei mit einer großen angeschlossenen Brauereiwirtschaft samt …

BBeP in Locorotondo

Nach einem Spaziergang durch Locorotondo – neben Cisternino und Martina Franca eine der drei auf einem Hügel gelegenen weißen Städte im Valle d’Itria Valle d’Itria – stießen wir auf dem Rückweg zum Auto auf ein Lokal mit dem seltsamen Namen BBeP. Laut eigener Aussage möchte man mehr sein als ein Pub, eine Bar, ein Café …

Zum Bürstenbinder in Kallmünz

Hier hängt der Zoiglstern immer draußen. Auch wenn der Bürstenbinder keine Zoiglstube mit Zoigl aus dem Kommunbrauhaus ist, so ist dieses Gasthaus doch ein ziemliches Unikum. In der kleinen urigen Gaststube mit der niedrigen, dunklen Balkendecke drängen sich die Gäste und sprechen den lokalen Spezialitäten zu: Heller und dunkler Zoigl aus der Hausbrauerei der Wirtsfamilie …

Jederzeit widerruflich

Ein bisschen Rechtschreibschwäche hatte sie ja schon, die Spitalverwaltung, als sie vor vielen Jahren diesen Hinweis über der Einfahrt anbringen ließ: Geht man hier durch, gelangt man unwiderruflich in den Biergarten der Spitalbrauerei, von wo aus man ein schönen Blick über die Donau auf Regensburg mit dem alles überragenden Dom hat. Aber das Bier steht …

Zoigl-Kalender

Wenn man einen Zoigl in einer gemütlichen Zoiglstube trinken will, braucht man einen Kalender, denn traditionell sind die Zoiglstuben immer nur wenige Tage im Monat geöffnet. Eine App fürs iPhone mit den Ausschanktagen der Zoiglstuben war plötzlich nicht mehr verfügbar. Was tun? Selber machen, dachte ich mir. Ein wenig hat es gedauert, aber nun ist …

Zoiglstube „Beim Strehern” in Eslarn

Die eine oder andere Zoiglstube hatte ich ja bereits früher besucht und über die Oberpfälzer Tradition des Bierbrauens in Kommunbrauhäusern und des Zoiglbiers berichtet. Nun bot sich bei einem erneuten Besuch in der Oberpfalz endlich wieder die Gelegenheit, in einer Zoiglstube einzukehren, diesmal in Eslarn, dicht an der Grenze zu Tschechien und der südöstlichste Standort …

J. W. Sweetman Craft Brewery in Dublin

Bei einer viel zu kurzen Dienstreise nach Dublin war ein Abend zur freien Verfügung, der natürlich sinnvoll genutzt werden sollte. Sinnvoll heißt in Dublin: erst mal ein wenig essen und dann viel mehr trinken. Auf dem Weg vom Hotel in das Vergnügungsviertel Temple Bar (bitte vermeiden, empfahl eine gute Freundin mit Dublin-Erfahrung) war mir ein …

Oppl Zoigl in Mitterteich

Von meiner ersten Begegnung mit der Tradition der Kommunbrauer, dem guten Zoigl-Bier und den sporadisch geöffneten Zoiglstuben in der nördlichen Oberpfalz hatte ich bereits vor geraumer Zeit berichtet. So langsam war es an der Zeit, auch andere Zoiglstuben zu besuchen. Ein Blick in den Oberpfälzer Zoigl-Kalender offenbarte, dass zum Zeitpunkt meiner Reise eine der drei …

ROweR BaR in Kołobzreg

Das wird die Stammkneipe für den Urlaub — so der erste Gedanke, als wir uns hier zum ersten Mal auf ein Abendbier einfanden. Angenehme Atmosphäre, freundliche Inhaber, gute Musik und neben Tyskie vom Hahn eine recht ordentliche Auswahl von Bieren kleiner polnischer Brauereien, darunter auch einige “naturbelassene”, also unpasteurisierte und unfiltrierte. Dass unmittelbar “nach der …

Unfreiwillige Weiße?

Vor ein paar Monaten habe ich einen kleinen Ausflug auf den Wedding, den sympathischen benachbarten Ortsteil unternommen, um im gut sortierten Hopfen und Malz eine ganze Menge verschiedener Biere einzukaufen. Die meisten Biere fanden bei einem Grünkohlessen den Weg ihrer Bestimmung, nur ein einsames Fläschchen IPA wurde in der häuslichen Speisekammer vergessen. Das vergessene IPA …