Das beste Rindfleisch kommt aus Japan und stammt von Rindern der Rasse Wagyu. Diese Rinder werden in Japan nur in der Region um Kobe gezüchtet, was dem Fleisch auch den Namen Kobe-Rind eingebracht hat. Kobe-Rind kann man außerhalb von Japan nicht kaufen, denn es werden nur rund 4000 Rinder pro Jahr aufgezogen und geschlachtet – …