Einst stand auf dem Dreieck zwischen Birken- und Stephanstraße ein Berliner Traditionsunternehmen, die 1927 gegründete Brotfabrik der Familie Paech. Bekannt war Paech in Berlin vor allem durch die wunderbare Gebrauchslyrik, die in 50er bis 70er Jahren des vergangenen Jahrhunderts in den U-Bahnen und Bussen der BVG für die Produkte der Großbäckerei warben. Überregional bekannt wurde …
Paech-Brot-Gelände
