Gänsestadt Putlitz

Nachdem ich schon vor geraumer Zeit über die Gänsebrücke geschrieben hatte, welche – landläufig als Putlitzbrücke bekannt – die Putlitzstraße über den S-Bahn-Ring am Westhafen führt und Moabit mit dem Wedding verbindet, wurde es Zeit, endlich mal in die namengebende Stadt zu fahren. Putlitz liegt in der dünn besiedelten Prignitz, dem nordwestlichsten Zipfel Brandenburgs, dort, …

Knieperkohl

Bei meinem letzten Urlaub in Portugal hat mich eines überrascht: die Portugiesen essen oft und gerne Kohl, und das in vielen Varianten und Varietäten. Kohl war für mich bislang eher der Inbegriff eines Gemüses, das in der deutschen Küche und, als Kapusta, in der unserer polnischen Nachbarn zum Einsatz kommt. Ja, ich weiß, auch die …